大何生與我

薪火相傳，由何佐芝先生到何超瓊小姐

於家裡，我稱呼他為五叔公，他是我們的族長，亦即何氏家族中最高輩份的長輩。於一個大家族的成長過程中，他既受到中國傳統文化的氛圍，亦接受過西方生活方式的洗禮，由小時候有老師上門跟他讀「卜卜齋」（私塾），到後來赴美留學，暑期工更試過做bartender，學曉調校他的招牌Martini，絕對是充滿中西文化匯萃的人生經歷。他非常重視傳統價值，極之講究禮義、規矩，但同時又緊貼時代潮流，思想開放。

記得小時候去何東爵士府邸跟長輩拜年，見到個個都一臉威嚴，要逐一叩頭敬茶，大人沒有允許你發言，你千萬不要開口，尊卑分明，絕不含糊。但想到我跟五叔公的相處，不但沒有感覺到隔膜代溝，反而是被他的不拘小節、和藹親厚，深深的感動、啟發。我相信是因為他對新事物、新知識的熱熾追求，他跟我們小輩一起，會用他獨到的幽默感，跟我們打破隔膜，鼓勵我們毫無束縛地發表自己的想法，何止不用給他敬茶，甚至是他會確保我們面前的香檳杯子常滿，關懷備至。以他的輩份及成就，能夠不介意跟小輩平起平坐，虛心聆聽，這種豁達確實難得。

五叔公，你是一個不平凡的長輩，我會謹記在你身上學習到的一切，亦期望自己可以跟你一樣，終身學習，永不放棄；與時並進，跨越時空。